Les filières territoriales pour mieux maîtriser ses débouchés

Entre circuits courts et filières longues… Les « filières territoriales ».

La garantie de la maîtrise de la filière par les agriculteurs, c’est leur capacité à s’unir entre eux et avec d’autres dans les questions de qualité de production, s’impliquer dans le suivi humain et la contractualisation amont et aval, écouter et négocier avec l’aval et l’amont, dans un souci d’intérêt général. Alors quelles conditions pour l’émergence et la réussite d’une filière territoriale ?

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Exemple de la filière « Volailles Bio de L’Ouest »

Les acteurs qui agissent pour accompagner le développement des filières locales et biologiques :

CIVAM de Haute-Garonne – 06 37 01 75 91 – contact@civam31.fr

FR CIVAM Occitanie – contact@civam-occitanie.fr

ERABLES 31 – 05 34 47 13 04 – erables31@bio-occitanie.org