« Croquer le territoire, quand les circuits courts se racontent ». Recueil de méthodes et outils pour mieux accompagner les acteurs alimentaires.

Ce document rend compte du projet Loccaterre. C’est le récit et le bilan de 3 ans de recherche-action sur 8 Parcs naturels régionaux. Il s’adresse plus particulièrement à des agents de développement mais également aux agriculteurs, aux élus et à tous les acteurs alimentaires intéressés par le rôle de l’alimentation dans les territoires.

Comment observer les circuits-courts sur un territoire ? Comment mobiliser les acteurs alimentaires d’une région ? Comment les circuits courts peuvent-ils générer une dynamique partenariale ? Comment accompagner une initiative de circuits courts alimentaires ? Les lecteurs trouveront dans ce recueil méthodes et outils pour mieux accompagner les acteurs alimentaires.

Visionner le recueil (67pages, 2013, Fédération des PNR, FRCIVAM Bretagne)