Dossier thématique « Agriculture, alimentation, santé et environnement »
Dossier de capitalisation coordonné par le GRAINE Occitanie et l’IREPS Occitanie à la suite des Rencontres Régionales « Agriculture Alimentation et Santé-Environnement » qui ont eu lieu à Marciac du 20 juin 2018, faisant le point sur les enjeux environnementaux, sanitaires et socio-économiques d’une alimentation variée, de saison, si possible bio et locale, plus équilibrée, moins transformée, à un prix raisonnable, dans le respect de nos traditions et de nos territoires, source de plaisir et de découvertes sensorielles. Avec la participation du CIVAM.