RESTAURATION COLLECTIVE
> Augmenter la part de produits bio dans les assiettes
> Mettre en oeuvre des solutions logistiques
> Former les acteurs au changement
> Mettre en place les outils de sensibilisation et de valorisation auprès des équipes et des usagers
Des fiches méthodes, des retours d'expériences, un accompagnement personnalisé...
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Accompagner l'introduction de produits biologiques et locaux en restauration collective : faîtes appel au réseau Bio-Occitanie !
Vous êtes une collectivité en charge de la gestion de la...
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Introduire des produits bio et locaux en restauration collective en maîtrisant son budget : les clés de la réussite
Même si le prix est souvent le premier frein évoqué lorsqu’on...
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Le dossier de Campagnes solidaires "Décidons de notre alimentation" présente les soutiens de...
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"Agissez dans les cantines, pour les cantines, par les cantines !" Document récapitulatif des solutions à proposer aux élu.e.s ou candidat.e.s locaux
Un court document qui explique pourquoi et comment agir dans nos...
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Le bio en restauration collective, plus facile à dire qu'à faire ? La loi Egalim a fixé des...
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Les enfants à table, accélérer la transition alimentaire dans les cantines scolaires. Rapport d'étude, Terra Nova
La transition alimentaire est une formidable opportunité pour associer tous les acteurs de nos...
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Introduire les produits bio locaux en restauration collective relève d’une...
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Le site internet www.repasbio.org est le portail de la FNAB dédié à la restauration collective....
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La restauration collective issue de l’approvisionnement local ne doit pas...
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Le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation met à disposition différentes...